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維霖診所曹為霖醫師評價

維霖內科診所：比如：血液向組織和器官提供氧氣和營養物質建議大家定期對我們的腸道菌群進行檢測。會將外界不同細菌帶回家。 源自德國醫學科技，瑞士製造，在歐洲早已盛行。而最佳的提升免疫力食物其實全在身邊人體通過微循環，實現身體內部重要的物質交換每天吃綜合維他命輕者感到疲勞、精力不夠、記憶力日漸衰退，重者被這樣或那樣的疾病困擾。曹為霖醫師：當微輪回呈現障礙時


毒素入血，進而導致一些列疾病。年齡：研究發現可以提高T細胞及巨噬細胞的活性維生素C會刺激身體製造干擾素（一種與免疫功能有關的物質）來破壞病毒使腸壁發炎、腸道通透性增高可以提高T細胞及巨噬細胞的活性此外，嬰兒出生後頭幾個月母乳餵養和奶粉餵養也會引入不同的菌屬。一個療程的抗生素可以影響腸道菌群一年。維霖內科診所保舉：前提致病菌、致病菌及真菌增生則會釋放很多毒素


研究人員認為有兩類細菌對我們的腸道微生物產生著有益影響:益生菌和益生元。優質的營養能讓身體的免疫大軍養足戰力，捍衛身體健康。每天補充綜合維他命預防慢性疾病及促進成人健康。這些粗糙、未精製的食物裡有豐富的維生素B群和各種礦物質喝優酪乳，乳酸菌可以增加由T細胞釋出的γ干擾素（gamma interfer）讓細胞之間互相緊聚在一起，減少細菌及病毒入侵的機會。成分被研究證實具調節、提升免疫功能的作用腸道菌群也影響衰老速度。維霖診所推薦：可以有用刺激和調理受限或受損的微輪回。


維霖診所葛雨晴葛雨晴

Den於2016年以第37名晉身「亞洲50最佳餐廳」，翌年登上「世界50最好餐廳」名單，更於2021年躍升至第11名，更是從2013 年以來第一間登上榜首的日本餐廳；日本和歌山 Villa Aida 初次上榜則位列第 14 名，取得由奧思禮禮賓 (Aspire Lifestyles)資助的「最佳新上榜餐廳」(Highest New Entry Award) 聲譽；東京 Ode 躍升 14 位至第 13 名，博得「最好進步獎」(Highest Climber Award)。

榜首Den 於2007年開業，是主廚兼老闆長谷川在佑的個性寫照，在魅力四射的主廚兼老闆長谷川在佑的帶領下，長谷川和他的團隊以有趣、個性化的體例烹饪懷石料理，以富有創意的擺盤藝術和對傳統菜餚的驚人演繹取悅食客。


JL Studio 主廚林恬耀

獎項由50 Best的審計合作火伴的審計合作火伴永續餐廳協會 (Sustainable Restaurant Association)審核，頒發予情況和社會責任評級最高的餐廳。

台北的Mume（第54名）成為「Flor de Caña可延續性餐廳獎」得主，贊譽主廚兼老闆林泉(Richie Lim) 對有機農業和環保實踐的許諾。


Little India


位於台北的Florilège姊妹餐廳Logy客歲初次入圍，今年則以第38名榮獲「台灣最好餐廳」，亦取得2021年米其林二星聲譽；第45名JL Studio一樣亦取得米其林二星一定。


亞洲50最好餐廳名單出爐，照片取自榜首及台灣入榜餐廳菜色

台灣今年名次遍及下滑，去(2021)年排名第21名的RAW，本年不測未上榜，台灣1-100名餐廳，分別為──第38名Logy；第45名JL Studio；第52名─台北「足立壽司」；第54名─台北「MUME」；第57名──台北「祥雲龍吟」；第72名──高雄「Liberté」；第99名──台中「小樂沐」等。並且台北MUME亦博得「Flor de Caña 可延續性餐廳獎」！


Maira目前為 Cloudstreet的糕點師，憑藉其創新的甜品、手工蛋糕和關注社區的宗旨博得很多忠實粉絲的支持。

個人獎項部份，南韓僧侶正寬法師（Jeong Kwan）成為今年當之無愧的「標誌人物獎– 亞洲」(Icon Award – Asia) 得主，以表彰其哲學烹飪方式和對寺刹摒擋的把握；2018年初次上榜的Neighborhood本年再創新高得到第9名，餐廳備受敬重的大廚黎子安（David Lai）更成為今年 「Inedit Damm 主廚之選獎」得主；位於東京的Été本年雙喜臨門，除以第42名登上名單以外，餐廳主廚庄司夏子（Natsuko Shoji）亦是本年「亞洲最好女廚師獎」得主；亞洲最佳糕點師」得獎者Maira Yeo一樣來改過加坡。

「亞洲 50 最好餐廳」名單出爐，2022年「亞洲 50 最好餐廳」榜首之位由日本餐廳DEN奪冠，第2名由泰國曼谷餐廳Sorn拿下，第3名則是東京人氣法度餐廳Florilège。

日本以 11 間上榜餐廳的優良成就領先，緊隨厥後的是泰國，共有九間上榜餐廳，新餐廳有16間上榜，而台灣本年有2家餐廳入列，包羅：台灣最好餐廳，名次最好38名Logy，另外一間餐廳為45名JL Studio。而客歲第1名的香港餐廳買辦樓今年下滑到第5名。


Garden salad

【旅遊經 編纂部報導】


Logy餐廳一隅

圖片：主辦單位供給


JL Studio餐廳一隅


korean sesame leaves zucchini sea bream



Logy _日籍主廚田諒解悟


DEN餐廳主廚_長谷川在佑


Den餐廳一隅


日本以11間上榜餐廳的優良成就領先其他地域，此中四間為新上榜餐廳；泰國和新加坡則緊隨厥後，分別有九間和七間上榜餐廳。

踏入第十年，2022年度「亞洲50最好餐廳」名單錄得創記載的16間新上榜餐廳。

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